Le chou chinois est présent sur tous les l’étals de fruits et légumes, cultivé en occident depuis le début du 20e siècle. Très digeste, il n’est pas nécessaire de le branchir comme les choux verts, frisés ou pommés. Pour 1 plat de 400 g Préparation :...

Types de raviolis Le ravioli joue un rôle très important parmi les pâtes chinoises. Et en raison de la difference des disques de pâte et des farces, il existe une grande variété de types de raviolis. Et maintenant, on connaît ensemble les 10 types de...

La culture des pâtes chinoises - Raviolis Les pâtes chinoises sont célèbres dans le monde entier. Et les français sont aussi passionnés par les pâtes, surtout les raviolis, le Shao-Mai, le Won-ton, ceux qui présentent plutôt les caractères variés de la...

D’où viennent les nems (Chunjuan)? Le nem, aussi appelé Chunjuan, est un pâtes chinoises symbolique de la Chine. Son histoire, très peu connue des français mais aussi des chinois, est des plus intéressantes. Officiellement, le nem est apparu pour la première...